Producción de plántulas de hortalizas de calidad

Producción de plántulas de hortalizas  de calidad

Producción de plántulas de hortalizas de calidad / PHOTO: G.C. / INFOAGRÓNOMO 2016

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Ricardo Guzmán Cruz

16/03/2016

CHAPINGO / TEXCOCO.- (Infoagrónomo).- Para la producción  intensiva de  las  hortalizas de interés comercial   es necesario seguir una serie de procesos bien definidos  para que  al final del ciclo de cultivo se pueda  cosechar el fruto, flor u otro órgano de interés.

Estos  llegan al hogar y a la mesa, gracias a la dedicación y esfuerzo conjunto del agrónomo y el agricultor que trabajan la tierra y con los distintos canales de comercialización es posible disfrutar los vegetales en nuestra dieta cotidiana.

Actualmente para  producir  mayor cantidad  y mejor calidad de vegetales en el mundo, se está  controlando todos los factores tanto internos como externos que intervienen en la producción.  

El ambiente es uno de los factores más importantes que últimamente ha ganado importancia, su  control y adecuación a las necesidades del cultivo se hace  a través del  uso de estructuras especiales de protección, creando  un  ambiente favorable  a las plantas  contra factores limitantes  del clima.

Uno de los primeros  procesos  para la producción de hortalizas es la producción  de la plántula (Fase inicial del crecimiento de un vegetal en el cual es factible su manipulación para fines de trasplante, sin efectos significativos o negativos en su desarrollo y productividad”).

Para obtener plántulas de  calidad con condiciones óptimas  para que pueda desarrollarse como planta adulta es necesario considerar lo siguiente.

1.- Usar semilla de buena calidad (certificada).

2.- El sustrato a utilizar para la germinación debe tener buen drenaje, materia orgánica y nutrimentos.

3.- La semilla debe tratarse antes de la siembra con algún fungicida, o bien desinfectar el sustrato con fungicidas, nematicidas, vapor de agua, metam sodium, metam potassium, cloropicrin, dazomet, etc.

4.- La humedad del sustrato debe ser adecuada, lo mismo que el calor y la luz solar.

5.- Es importante conocer el número de días o semanas promedio que requiere cada hortaliza para su trasplante con mejor edad y condición (usualmente 3 a 6 según condiciones).

DATOS DE INTERES.

  • La germinación ocurre en condiciones de obscuridad aunque se ha visto respuesta positiva a colores amarillos y rojos.
  • La velocidad de absorción de agua y nutrientes se acelera a mayor intensidad de luz (nitrógeno y potasio).
  • Mientras transcurren los primeros días de la emergencia la intensidad de luz debe ser baja.
  • El proceso de germinación es óptimo a temperatura de 24 a 27 grados centígrados  en la mayoría de las hortalizas.

Algunas características ideales  de plántulas.

  • Tallo grueso o vigoroso
  • Entrenudos cortos
  • Hojas verdes de lámina gruesa
  • Raíz bien desarrollada
  • Sin expresión reproductiva aparente
  • Libre de plagas y enfermedades
  • Genéticamente uniformes

© 2016 INFOAGRÓNOMO 

Producción de plántulas de hortalizas  de calidad

El trasplante de plántulas de calidad garantiza buena producción de planta adulta. / PHOTO: G.C / INFOAGRÓNOMO 2016

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