Inaugura Rector Banco Nacional de Germoplasma de chayote

Inaugura  Rector Banco Nacional de Germoplasma de chayote

El Dr. Peña Lomelí signo el Convenio de Colaboración con el Grupo Interdisciplinario de Investigación en Sechium edule.

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El Banco de Germoplasma es parte fundamental en la línea de investigación sobre Conservación de la Especie.

Gabriela Hernández González

03/09/07

Aseguran la existencia de diversas variedades de chayote    al inaugurar el BANGESe, (Banco Nacional de Germoplasma del Sechium edule) nombre científico de este vegetal, en el Centro Regional Universitario Oriente (CRUO) de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) ubicado en Huatusco, Veracruz.  
 
 El Rector de la UACh, el doctor  Aureliano Peña Lomelí, inauguró dicho centro y  signó el  Acuerdo General de Colaboración Académica, Científica, Cultural, Tecnológica y de Apoyo Mutuo entre la propia UACh y el Grupo Interdisciplinario de Investigación en Sechium edule en México A.C. (GISeM), presidido por el doctor  Jorge Cadena Iñiguez, dentro del cual, el Banco de Germoplasma es parte fundamental en la línea de investigación sobre Conservación de la Especie.
 
El BANGESe, surge como una necesidad imperiosa de reestablecer a raíz de que su inmediato antecesor, también ubicado en el CRUO entre 1982 y 1990, se perdió por diversas circunstancias a pesar de su innegable importancia, actualmente, se tiene información de que solo existe uno similar en Nepal y otro en Costa Rica, indicó el MC Víctor Cisneros Solano, investigador y responsable del Banco de Germoplasma.
 
Este banco genético tiene una superficie de una  hectárea de terreno del CRUO y
cuenta con 107 accesiones agrupadas en once grupos varietales que abarcan toda la diversidad hasta ahora encontrada, las variantes comprenden a albus minor, albus levis, albus dulcis, virens levis, nigrum levis, nigrum conus, nigrum minor, nigrum maxima, nigrum spinosum, nigrum xalapensis y albus spinosum.
 
Cabe destacar que este rescate genético de chayote lo inició el GISeM en los huertos familiares, áreas de cultivo y zonas de difícil acceso de los estados de Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Morelos, Hidalgo, Michoacán, Nayarit, San Luis Potosí y México, así como de Guatemala y Costa Rica.
 
 
Es importante resaltar que el GISeM nace a consecuencia de la carencia de investigación sistemática sobre la especie, pretendiendo por tanto, desarrollar un Programa Nacional de Conservación e Investigación de la Biodiversidad del Chayote a partir del compromiso de rescatar, conservar, investigar y transferir la tecnología de los recursos fitogenéticos mesoamericanos; para lo cual, convocó a investigadores del Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo, Universidad Nacional Autónoma de México e Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, sumando actualmente 13 integrantes.
  
 Instituciones gubernamentales federales y estatales tales  como la delegación de la SAGARPA, INIFAP, Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Instituto Veracruzano para el Desarrollo Rural e instituciones vinculadas al proyecto como SINAREFI, principal financiador y SOMEFI, además de algunas instituciones de Educación Superior como la Universidad Veracruzana ,  productores y comercializadores de chayote de las tres regiones con que cuenta Veracruz,  asistieron a la inauguración del Banco de Germoplasma.
 
De igual forma se contó con la  mayoría de los integrantes del GISeM, el personal académico de la instancia anfitriona y particularmente, los representantes del Consejo
  
Finalmente, y después del recorrido por el Banco de Germoplasma, el acto culminó con la degustación de diversos platillos preparados con base a esta hortaliza: mole verde (con puntas de guía y frutos picados); chayotes gratinados (frutos picados hervidos, con queso, cebolla y mantequilla); chayotes a la vinagreta (con zanahoria, vinagre, yerbas de olor y cebolla) y de postre, flan napolitano de chayote.

Inaugura  Rector Banco Nacional de Germoplasma de chayote

Momento en que se devela la mampara con los datos del Banco.

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Se busca preservar al Chayote.

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